今日は西新宿にある、「札幌ラーメン」とだけ書かれたラーメン屋で朝食。細身のおじさんひとりで切り盛りしているお店で、私は味噌ラーメンを食しました。 すりゴマの風味が効いており、味は薄味でとても上品。もっと「ガツン!」としたのを期待した私は少し…
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